製菓実習ー２年家庭課題研究ー

2019.11.22 | ブログ 授業

２年生の「家庭課題研究」で製菓実習の授業です。
「大阪調理製菓専門学校」から来ていただいた先生・生徒のみなさんに教えていただきながら、「パート　ア　ジェノワーズ」(苺のケーキ)を作ります。先生はお話をされながらいとも簡単に卵をきめ細かに泡立てていかれましたが、本校生徒のみなさんはさて。どんなケーキができあがるのか楽しみです。